Calorias Vazias

Na dietética, no aconselhamento nutricional, em planos e consultas para emagrecimento, muito se fala de calorias. Por vezes criam-se clientes aficionados em contar calorias o dia todo, para que haja um défice e assim uma perca de peso. No entanto, muita gente esquece-se que há calorias vazias. E que muitas vezes, são estas calorias que andam a ser contadas 24 horas por dia em busca de umas gramas a menos. Tudo se pode ingerir, não se pode é ultrapassar as calorias diárias indicadas para a perca de peso.

Pois que isto está completamente errado! Contar calorias? Até poderá ser aceitável, mas pelo menos contemos calorias de qualidade e não vazias.
As calorias vazias dizem respeito a um aporte calórico que não é acompanhado de um bom perfil nutricional. Basicamente ingerem-se calorias desprovidas de vitaminas, mineiras, proteínas, fibras ou hidratos de qualidade.
Quando queremos perder peso queremos fazê-lo com qualidade, mantendo a saúde e não para que no fim da dieta tenhamos que tratar vários problemas de saúde que entretanto foram surgindo.

Mas onde se encontram as calorias vazias?
Refrigerantes, bolos, doces, alimentos processados (basicamente a maioria dos alimentos que existem no mercado). Estes alimentos fornecem uma grande quantidade de hidratos de carbono e de lípidos (geralmente saturados, hidrogenados ou parcialmente hidrogenados). Além disto não fornecem vitaminas, minerais, aminoácidos, nem fibras suficientes.

Todos estes alimentos mencionados devem ser os primeiros a serem eliminados num processo de dieta, assim como no alcance de um estilo de vida saudável.